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Origano Siciliano Selvatico di Montagna - 90 g L’Origano Siciliano Selvatico di Montagna “Contadino di Galluzzo” è del tutto naturale, raccolto fra le colline di Monte Adranone, ri... leggi tutto
L’Origano Siciliano Selvatico di Montagna “Contadino di Galluzzo” è del tutto naturale, raccolto fra le colline di Monte Adranone, rilievo a 899 m s.l.m. a settentrione di Sambuca di Sicilia. La pianta è comunemente conosciuta come origano meridionale di intensa profumazione tipica della regione Siciliana.
È una pianta molto rustica che ama i terreni montuosi molto soleggiati e calcarei. L’origano Selvatico delle montagne di Sambuca di Sicilia sbriciolato ha delle caratteristiche uniche sia per profumi che per qualità, ed adorna nei suoi “mazzi” le migliori cucine siciliane e non. Si usa in innumerevoli preparazioni, dalla carne al pesce, dalle insalate alla pizza… La cucina tradizionale Sicula ne fa gran uso.
Il raccolto avviene nel mese di giugno, sulle montagne di Sambuca di Sicilia, quando è in fiore, per poi essere appeso a testa in giù ad essiccare in luoghi bui e ben aerati nei mesi di luglio ed agosto. L’essiccazione naturale rende questo origano siciliano selvatico di montagna molto particolare e genuino, raffinato, profumato e saporito, quindi pronto per condire e decorare qualsiasi piatto.
Quando un mazzetto è totalmente essiccato viene lavorato a mano per prendere solo i fiori e le foglie ed eliminare gli steli ed eventuali impurità. Il prodotto finito ha un odore forte ma gradevole ed un sapore delicato…
Produttore: Contadino di Galluzzo
Zona: Sambuca di Sicilia (AG)
Formato: 90g
Ingredienti: Origano Siciliano
Caratteristiche del prodotto: Foglie e fiori secchi della pianta dell’origano.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e dai raggi solari diretti.
Nome etichetta: Origano Siciliano Selvatico di Montagna
L’Azienda Agricola “Contadino di Galluzzo” si adagia sulle colline di Sambuca di Sicilia (Ag) in contrada Galluzzo, alle pendii del Monte Adranone sito archeologico, ovvero in una posizione panoramica con vista sul Lago Arancio bacino artificiale, su Sambuca di Sicilia ieri Zabut e sulla costa del trapanese. Godendo dell’aria profumata della macchia mediterranea si estendono tutto intorno all’azienda: boschi, uliveti, seminativi e vigneti. L’Azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi. Per questo abbiamo deciso di avviare nella fantastica campagna sambucese, un progetto nuovo che prevede la coltivazione del frumento, ingrediente fondamentale per la produzione della nostra birra. I nostri prodotti non sono solo esperienze da gustare ma altrettante occasioni per scoprire la natura, la cultura e la storia di Sambuca e della Valle del Belìce: birra, gelatina, olio, farina di ceci, farina di grani antichi, lenticchie. Di recente costituzione la giovane Azienda, propone prodotti di fascia medio alta. Oggi produciamo ciò che avevamo in mente…
L’Azienda Agricola “Contadino di Galluzzo” si adagia sulle colline di Sambuca di Sicilia (Ag) in contrada Galluzzo, alle pendii del Monte Adranone sito archeologico, ovvero in una posizione panoramica con vista sul Lago Arancio bacino artificiale, su Sambuca di Sicilia ieri Zabut e sulla costa del trapanese. Godendo dell’aria profumata della macchia mediterranea si estendono tutto intorno all’azienda: boschi, uliveti, seminativi e vigneti. L’Azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi. Per questo abbiamo deciso di avviare nella fantastica campagna sambucese, un progetto nuovo che prevede la coltivazione del frumento, ingrediente fondamentale per la produzione della nostra birra. I nostri prodotti non sono solo esperienze da gustare ma altrettante occasioni per scoprire la natura, la cultura e la storia di Sambuca e della Valle del Belìce: birra, gelatina, olio, farina di ceci, farina di grani antichi, lenticchie. Di recente costituzione la giovane Azienda, propone prodotti di fascia medio alta. Oggi produciamo ciò che avevamo in mente
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| 30.0 Kg | 7.00 € |