Cime di Rapa

Grazie al loro caratteristico sapore amarognolo e all’inconfondibile profumo che sprigionano, rappresentano il contorno immancabile per molti piatti invernali, come le salsicce, la carne di maiale o la provola, fresca o alla brace. Lo raccogliamo nella sua migliore stagione produttiva e lo immergiamo in olio extravergine di oliva, naturalmente, per conservarne tutta la loro pregevolezza. La cima di rapa è un prodotto ideale per impreziosire pizze rustiche o particolari sughi per la pasta.

INGREDIENTI:

Cime di rapa IT (80%), olio extravergine di oliva (18%), sale, aceto di vino bianco (contiene SOLFITI), aglio, peperoncino piccante. Mantenere in luogo fresco e lontano da fonti luminose e di calore. Aperto il barattolo, tenere il prodotto in frigorifero a +5 °C per un periodo massimo di 1-2 settimane.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g:

• Energia 796 Kj/190 Kcal:
• grassi 19g di cui: acidi grassi saturi 2,7;
• carboidrati 0,6 g di cui zuccheri 0,5 g bre 2,0 g;
• proteine 3,1 g;
• sale 1,1 g;