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Siamo nel sud-est barese, in quello stupendo scenario di bellezze paesaggistiche, artistiche, storiche e culturali che comincia con la elegante Conversano (con il centro storico dal nobile passato), continua nel surreale quanto preistorico ambiente proposto dalle grotte di Castellana. Prosegue con Alberobello, patrimonio UNESCO, capitale del "trullo" costruzione così particolare da essere (non a torto) considerata l'emblema della Puglia nel mondo. Incantevoli paesaggi della Valle d'Itria sulla quale ci si affaccia passando attraverso paesi come Cisternino e Locorotondo, confini naturali con le province del Salento, così pregne di arte Barocca che a tutto infonde luce e calore. Speciale menzione (perdonateci la presunzione) merita Putignano, ormai nota a tutti per il suo spumeggiante Carnevale, durante il quale fanno bella mostra di se i "Carri Carnascialeschi", stupende creature dei "Mastri Cartapestai". E' per noi un grande orgoglio.

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