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Tris di Patè - 90 g cad.

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Tris di Patè - 90 g cad. Un Tris di Patè che sicuramente concentra al suo interno tutto il gusto delle Olive Nere, Olive Verdi e delle Mandorle Siciliane, ideale da spalmare su pane, b... leggi tutto

Tris di Patè - 90 g cad.

Un Tris di Patè che sicuramente concentra al suo interno tutto il gusto delle Olive Nere, Olive Verdi e delle Mandorle Siciliane, ideale da spalmare su pane, bruschette e crostini. Il gusto deciso delle olive, accostati alla frutta secca e agli aromi siciliani e amalgamati da un ottimo olio extravergine di oliva, rendono i pâtés di Contadino di Galuzzo unici e inconfondibili.

La crema alle olive nasce con l’intento di insaporire le verdure, un’insalata o del formaggio stagionato o fresco. E’ un impasto di polpa di olive e lo possiamo trovare in varianti sia nere che verdi che con le mandorle si utilizza soprattutto come antipasto. Sono numerose anche le ricette che utilizzano i paté di olive per insaporire piatti siculi di carne e di pesce.

È una preparazione tipica delle zone mediterranee, ove si trovano vasti territori ricchi di uliveti. La preparazione è fatta con tre varietà di olive; la Nocellara del Belice, la Biancolilla e la Giarraffa. Le olive e le mandorle utilizzate sono solo quelle coltivate e raccolte nell’azienda agricola Contadino di Galluzzo.

Patè di Olive Verdi: dal gusto deciso realizzato solo ed esclusivamente con la qualità Nocellara del Belice.

Patè di Olive Nere: Le olive nere della qualità Nocellara del Belice sono conosciute per le loro proprietà antiossidanti, contengono potassio e sali minerali. Proprio per i sali minerali che contengono sono ritenute degli ottimi alimenti energetici.

Patè di Olive Verdi e Mandorle: Questo patè è un’esaltazione di gusti e di sapori tipici, delle tradizioni gastronomiche della terra di Sicilia.

AZIENDA AGRICOLA CONTADINO DI GALLUZZO

L’Azienda Agricola “Contadino di Galluzzo” si adagia sulle colline di Sambuca di Sicilia (Ag) in contrada Galluzzo, alle pendii del Monte Adranone sito archeologico, ovvero in una posizione panoramica con vista sul Lago Arancio bacino artificiale, su Sambuca di Sicilia ieri Zabut e sulla costa del trapanese. Godendo dell’aria profumata della macchia mediterranea si estendono tutto intorno all’azienda: boschi, uliveti, seminativi e vigneti. L’Azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi. Per questo abbiamo deciso di avviare nella fantastica campagna sambucese, un progetto nuovo che prevede la coltivazione del frumento, ingrediente fondamentale per la produzione della nostra birra. I nostri prodotti non sono solo esperienze da gustare ma altrettante occasioni per scoprire la natura, la cultura e la storia di Sambuca e della Valle del Belìce: birra, gelatina, olio, farina di ceci, farina di grani antichi, lenticchie. Di recente costituzione la giovane Azienda, propone prodotti di fascia medio alta. Oggi produciamo ciò che avevamo in mente…

AZIENDA AGRICOLA CONTADINO DI GALLUZZO

L’Azienda Agricola “Contadino di Galluzzo” si adagia sulle colline di Sambuca di Sicilia (Ag) in contrada Galluzzo, alle pendii del Monte Adranone sito archeologico, ovvero in una posizione panoramica con vista sul Lago Arancio bacino artificiale, su Sambuca di Sicilia ieri Zabut e sulla costa del trapanese. Godendo dell’aria profumata della macchia mediterranea si estendono tutto intorno all’azienda: boschi, uliveti, seminativi e vigneti. L’Azienda a gestione familiare nasce e si snoda in una terra ricca di arte e di storia, dove la tradizione enogastronomia locale attira ogni anno appassionati e curiosi. Per questo abbiamo deciso di avviare nella fantastica campagna sambucese, un progetto nuovo che prevede la coltivazione del frumento, ingrediente fondamentale per la produzione della nostra birra. I nostri prodotti non sono solo esperienze da gustare ma altrettante occasioni per scoprire la natura, la cultura e la storia di Sambuca e della Valle del Belìce: birra, gelatina, olio, farina di ceci, farina di grani antichi, lenticchie. Di recente costituzione la giovane Azienda, propone prodotti di fascia medio alta. Oggi produciamo ciò che avevamo in mente

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