Pomodori Secchi, Alloro e Menta in Olio Extravergine di Oliva Gr 280

Pomodori Secchi, Alloro e Menta in Olio Extravergine di Oliva Gr 280

I pomodori secchi sott’olio sono il risultato del processo di essiccazione dei pomodori prodotti in Calabria  appena colti. Il processo di essiccazione dei pomodori è del tutto naturale, può avvenire all’aria aperta.

Il pomodoro secco ha anche delle proprietà benefiche per l’organismo, oltre ad essere facilmente digeribile, la sua buccia è ricca di vitamine importanti contro l’invecchiamento della pelle.

La nostra ricetta deriva dall'autoproduzione che ancora avviene in Calabria e che si differenzia dai classici pomodori secchi perché arricchiti con diverse spezie quali alloro, menta e origano. 

Tutta la lavorazione dei nostri pomodori secchi avviene con tecniche del tutto naturale che prevedono la raccolta, la prima lavorazione, l'essiccazione e poi la seconda lavorazione e l'invasettamento. 

Utilizziamo solo materie prime scelte e di altissima qualità ma soprattutto non utilizziamo nessun tipi di conservante, colorante, o altra ingrediente che non sia naturale.  A ciò uniamo l'olio extravergine di oliva e l'aceto di vino di produzione locale. 

Ingredienti:

• Pomodori secchi 85%,
• Olio Extravergine di oliva ,
• olio di semi di girasole (in proporzione variabile) ,
• aceto di vino (contiene solfiti),
• alloro,
• menta,
• aglio ( contiene solfiti) 
• origano e sale. 

PRODOTTO NATUALE

Una volta aperto coprire con olio e conservare in frigo.