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Maccaroni - Pasta Integrale di Grani Antichi - 500 g I Maccaroni sono uno dei formati più amati nel mondo, presentano una rigatura e una superficie ruvida che permette ai sughi di aderir... leggi tutto
I Maccaroni sono uno dei formati più amati nel mondo, presentano una rigatura e una superficie ruvida che permette ai sughi di aderire meglio. Si consiglia di condirli con un sugo leggero di pomodoro fresco, abbondanti scaglie di caprino semistagionato, basilico ed olio extravergine di oliva.
I Maccaroni sono una pasta artigianale integrale ottenuta da farine di grani antichi Saragolla Rosso in purezza e molite a pietra. I nostri grani sono coltivati secondo le tecniche dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa, senza uso di pesticidi e additivi.
Questa pasta è trafilata al bronzo ed essiccata molto lentamente a basse temperature per preservarne le qualità organolettiche e consentire un giusto grado di cottura, ricca di fibre, il suo consumo favorisce l’abbassamento del colesterolo nel sangue e la riduzione della pressione arteriosa.
La nostra pasta è consigliata a tutti grandi e piccini, ottima per gli sportivi e per chi segue una dieta ipocalorica, è anche povera di glutine quindi idonea al consumo degli intolleranti o di chi soffre di gonfiori di stomaco. Non adatta ai celiaci.
Consigli per la cottura:
Ingredienti:
L’azienda agricola coltiva con orgoglio e passione ortaggi, frutta, verdura e grani antichi integrali quali Senatore Cappelli, Farro Dicocco, Monococco e Spelta, Frassineto, Germanella e Saragolla Rosso con cui produce ogni giorno pane integrale cotto a legna, biscotti dolci e freselle. L’azienda si occupa dell’allevamento di polli, conigli e galline, capre e mucche e produzione di uova e formaggi quali: primosale, cacioricotta, robiola e caciocavallo, freschi e stagionati. Dalle verdure e dalla frutta vengono ricavate conserve, passate di pomodoro, sottoli, composte, marmellate e confetture e dagli olivi del parco un pregiato olio extravergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore gradevolmente fruttato. Tutte le coltivazioni dei prodotti avvengono secondo le tecniche bio dell’agricoltura organica rigenerativa, basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici. Tutti i prodotti si possono acquistare presso la bottega aziendale.
L’azienda agricola coltiva con orgoglio e passione ortaggi, frutta, verdura e grani antichi integrali quali Senatore Cappelli, Farro Dicocco, Monococco e Spelta, Frassineto, Germanella e Saragolla Rosso con cui produce ogni giorno pane integrale cotto a legna, biscotti dolci e freselle. L’azienda si occupa dell’allevamento di polli, conigli e galline, capre e mucche e produzione di uova e formaggi quali: primosale, cacioricotta, robiola e caciocavallo, freschi e stagionati. Dalle verdure e dalla frutta vengono ricavate conserve, passate di pomodoro, sottoli, composte, marmellate e confetture e dagli olivi del parco un pregiato olio extravergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore gradevolmente fruttato. Tutte le coltivazioni dei prodotti avvengono secondo le tecniche bio dell’agricoltura organica rigenerativa, basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici. Tutti i prodotti si possono acquistare presso la bottega aziend
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