Acquista solo da produttori italiani
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Il kit comprende:
Ginberg è un gin artigianale prodotto con bergamotto di Calabria ed erbe officinali selezionate una ad una e solo di prima scelta. Al naso è complesso con prevalenti note di Bergamotto ma anche note erbacee e infine speziate. Al palato è ricco e intenso,molto sapido e fresco e lascia in bocca un persistente sapore leggermente amaro che lo rende autentico e unico.
E' un Unfiltered Cold Compound Gin, cioè viene preparato a partire da una base di morbido alcol di cereali a cui vengono aggiunte le varie botaniche a freddo. Questa è una tecnica risalente al periodo del proibizionismo nel quale venivano preparati i cosiddetti "bathtub gin" seguendo proprio questo tipo di procedimento. Con questa tecnica si ha una maggiore estrazione degli oli essenziali e quindi dell'aroma delle varie botaniche presenti.Inoltre non viene filtrato per lasciare il colore naturale dalle botaniche in macerazione.
L'alcol utilizzato parte da una gradazione alcolica di 96,5% Vol. Successivamente viene abbassata a 43% Vol. utilizzando acqua di sorgente che sgorga a quasi 2000 metri di altitudine, non viene utilizzata acqua distillata o dell'acquedotto filtrata perchè anche l'acqua ha la sua importanza a livello di aroma.
Le botaniche di Ginberg sono:
Suggeriamo Ginberg sia nei grandi classici (negroni, martini cocktail,collins ecc), in particolare suggeriamo il Gin&Tonic con una Indian Tonic Premium, sia in purezza per il grande profumo e complessività aromatica.
Officina Degli Infusi è un’azienda giovane, fatta di giovani, che nel 2020 ha dato concretezza ad una forte passione per gli spirits e il buon bere. Il nostro progetto è quello di creare prodotti unici,autentici e inconfondibili mantenendo ben salde le nostre più antiche tradizioni e metodi produttivi, rigorosamente artigianali. Alla base c’è un’accurata ricerca e selezione delle materie prime senza dimenticare di valorizzare la nostra terra e le sue risorse. Non a caso abbiamo racchiuso nel nome tutto quello che l’azienda vuole esprimere: La parola “officina” anticamente usata per identificare un laboratorio o un qualsiasi luogo artigiano e la parola “Infusi” che racchiude i metodi di produzione dei nostri prodotti.
Officina Degli Infusi è un’azienda giovane, fatta di giovani, che nel 2020 ha dato concretezza ad una forte passione per gli spirits e il buon bere. Il nostro progetto è quello di creare prodotti unici,autentici e inconfondibili mantenendo ben salde le nostre più antiche tradizioni e metodi produttivi, rigorosamente artigianali. Alla base c’è un’accurata ricerca e selezione delle materie prime senza dimenticare di valorizzare la nostra terra e le sue risorse. Non a caso abbiamo racchiuso nel nome tutto quello che l’azienda vuole esprimere: La parola “officina” anticamente usata per identificare un laboratorio o un qualsiasi luogo artigiano e la parola “Infusi” che racchiude i metodi di produzione dei nostri prodotti.
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3.0 Kg | 6.40 € |
5.0 Kg | 9.40 € |
9.0 Kg | 12.40 € |