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Ingredienti per Crostata ai Grani Antichi e Confettura Extra di Fichi Cilentani

Marca: La Petrosa

Venduto da: Societa Agricola La Petrosa s.r.l

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Ingredienti per Crostata ai Grani Antichi e Confettura Extra di Fichi Cilentani Sacchetto in cotone biologico con: Farina Integrale Grani Antichi Saragolla... leggi tutto

Ingredienti per Crostata ai Grani Antichi e Confettura Extra di Fichi Cilentani

Sacchetto in cotone biologico con:

  • Farina Integrale Grani Antichi Saragolla Rosso -1 kg
  • Bottiglia olio EVO BIO da Agricoltura Organica e Rigenerativa - 250 ml
  • Marmellata di Fichi Cilentani - 230 g

Ricetta:

  • 500 grammi di farina integrale Saragolla Rosso
  • 3 uova intere
  • 250 grammi di zucchero di canna
  • 200 grammi di olio extravergine di oliva
  • buccia grattugiata di un limone
  • confettura extra di fichi 
  1. Disporre la farina sul piano di lavoro a fontana
  2. Al centro mettere le uova, lo zucchero, l’olio evo, la scorza grattugiata del limone e impastare bene il tutto.
  3. Avvolgere in un panno l'impasto ottenuto e lasciare riposare in frigo almeno un'ora.
  4. Stendete la pasta con il mattarello aiutandovi con due fogli di carta forno per evitare che si attacchi a quest’ultimo.
  5. Posizionare la frolla in un ruoto per cottura crostate, pareggiare bene i bordi, ritagliandoli con una rotella taglia pasta
  6. Riempire l’interno della frolla con la confettura extra di fichi
  7. Fare le strisce di frolla e decorare la parte superiore della crostata.
  8. Infornare a 180° per circa 30 minuti.

Gustare non appena si è raffreddata ... se ce la fate ad aspettare.

Se vi resta un pò di pasta frolla potete realizzare degli ottimi biscottini da tè. 

La Petrosa

L’azienda agricola coltiva con orgoglio e passione ortaggi, frutta, verdura e grani antichi integrali quali Senatore Cappelli, Farro Dicocco, Monococco e Spelta, Frassineto, Germanella e Saragolla Rosso con cui produce ogni giorno pane integrale cotto a legna, biscotti dolci e freselle. L’azienda si occupa dell’allevamento di polli, conigli e galline, capre e mucche e produzione di uova e formaggi quali: primosale, cacioricotta, robiola e caciocavallo, freschi e stagionati. Dalle verdure e dalla frutta vengono ricavate conserve, passate di pomodoro, sottoli, composte, marmellate e confetture e dagli olivi del parco un pregiato olio extravergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore gradevolmente fruttato. Tutte le coltivazioni dei prodotti avvengono secondo le tecniche bio dell’agricoltura organica rigenerativa, basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici. Tutti i prodotti si possono acquistare presso la bottega aziendale.

Societa Agricola La Petrosa s.r.l

L’azienda agricola coltiva con orgoglio e passione ortaggi, frutta, verdura e grani antichi integrali quali Senatore Cappelli, Farro Dicocco, Monococco e Spelta, Frassineto, Germanella e Saragolla Rosso con cui produce ogni giorno pane integrale cotto a legna, biscotti dolci e freselle. L’azienda si occupa dell’allevamento di polli, conigli e galline, capre e mucche e produzione di uova e formaggi quali: primosale, cacioricotta, robiola e caciocavallo, freschi e stagionati. Dalle verdure e dalla frutta vengono ricavate conserve, passate di pomodoro, sottoli, composte, marmellate e confetture e dagli olivi del parco un pregiato olio extravergine di oliva dal profumo intenso e dal sapore gradevolmente fruttato. Tutte le coltivazioni dei prodotti avvengono secondo le tecniche bio dell’agricoltura organica rigenerativa, basata su semplici principi agronomici, economici ed ecologici. Tutti i prodotti si possono acquistare presso la bottega aziend

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