Forno Zia Francesca ad Incasso

Forno Zia Francesca ad Incasso

Forno a legna da incasso a cottura indiretta realizzato in acciaio verniciato color nero, dotato di sistema ventilazione a 12 Volt e di illuminazione interna.
Camera di cottura in acciaio inox predisposta per quattro differenti altezze-griglia, coibentazione a lana di roccia e base in pietra refrattaria certificata per contatto alimenti.

Sportello ad apertura laterale con doppio vetro temperato, termometro controllo temperatura e conta-minuti. Camera di combustione in acciaio a resistenza termica con doppia camera e temperatura di esercizio raggiungibile rapidamente con kg 3,8 di legna.

Combustione regolabile da dispositivo meccanico regolazione aria.

Possibilità estrarre camera di combustione per trasformazione in comodo barbecue con griglia in dotazione. Robusto sportello in acciaio, con apertura laterale.

In dotazione: griglia superiore, griglia inferiore, teglia superiore, teglia inferiore, attizzatoio legna, paletta raccogli-brace, pala pizza.

Struttura: acciaio mm 2

Dimensioni:

• Dimensioni esterne: cm 75x98x87h
• Dimensioni camera di cottura: cm43x80x40h
• Dimensioni camera di combustione: cm 23x70x13h
• Tipo di combustione: a legna
• Temperatura max 300° C

Peso: kg 150 Questo forno a legna di generose dimensioni può essere utilizzato sul terrazzo di casa o in giardino.

La camera di combustione è separata dalla camera di cottura, ciò facilita la gestione delle temperature desiderate e assicura una corretta igiene poiché i cibi non vengono a contatto con brace, cenere, legna e fumo. La camera di cottura, realizzata in acciaio inox e coibentata a lana di roccia, preserva il calore più a lungo, garantendo una cottura omogenea.
 

IMPORTANTE: La temperatura ideale di esercizio è 250° C, si raccomanda non superare la temperatura di 300° per non rovinare i cibi ma soprattutto per non compromettere la stabilità e la sicurezza della struttura.