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FusionEat SRLS

Cos'è Fusioneat? È il tuo prossimo viaggio alla scoperta del gusto. Una storia d'amore che non aspettavi.

Ascoltala: parla di noi ma saprà parlare anche di te. Fusioneat è una vetrina esperienziale di prodotti nazionali e internazionali nata dall'idea di viaggio nel mondo di profumi, spezie, ingredienti e tradizioni. Un viaggio nel gusto, nella creatività, nella ricerca e nella sperimentazione sull'orbita del concetto di cucina fusion. Il fusion è il mondo che riscrive i ricettari tradizionali e inventa nuove traiettorie di bellezza e di sapori costruendo piatti come filosofie e racconti di sapore come nuove storie da tramandare attraverso i ricettari di famiglia.

È luogo in cui i grandi chef stellati del mondo hanno diretto, oggi più che mai, la loro impronta di talento. Il fusion è diventato un concetto di costruzione di identità creative per eccellenza. Il posto in cui nasce il gusto nuovo, quello atteso. Una cucina dell'incontro e non solo della creatività che sceglie e accosta sapori e prodotti lontani tra loro. È conoscenza di tecniche, sapiente utilizzo di spezie e ricerca di emozione. È conoscenza di popoli, di abitudini, di modi di dire e di valori condivisi.

Fusion è cultura delle tradizioni, è attenzione a ogni ingrediente, poiché cucinare fusion è percorrere il mondo con la meraviglia di chi lo scopre mentre accade. Il fusion è oggi il posto del mondo che non ha confini e che crea splendore nelle differenze. Sapori e tecniche, presentazione del piatto e sua costruzione ricadono nel concetto mutliculturale di fusion. Così Fusioneat è connessione tra universi, fusione di sapori, rivoluzione dell'idea di cucina. Il ricettario di famiglia è stato il primo luogo fusion della nostra storia aziendale. I prodotti tradizionali locali, cuore e scrigno del Sud d'Italia, con i piatti forti della tradizione, la purezza dei prodotti e la loro essenza, sono diventati il punto di partenza di Fusioneat. Ecco perché Fusioneat è una storia d'amore.

La bellezza delle ricette della tradizione ci racconta già quanto ogni piatto sappia abbracciare nelle sue varianti la fusione di intenti e la ricerca di armonia. Ogni ingrediente sa farsi protagonista o gregario, ogni spezia sa orientare e infondere carattere al piatto. Un percorso che attraversa come una nastro rosso i prodotti tradizionali delle varie cucine del mondo, alla base del fusion food in ogni luogo. Quando un piatto sa accogliere suggestioni da paesi del mondo anche lontanissimi, la nostra cucina, la tua cucina, si trasforma in una cartolina di viaggio che è già promessa di ritorno, che è già scoperta di città, di culture, di abitudini, di colori, di sapori e voci e parole e suoni.

Un regalo e una celebrazione di sapori. Roma, Milano, Giacarta, Pechino. Il viaggio di Fusioneat è una mappa in cui ogni piatto immagina traiettorie inattese. Attraversale con noi: riscopri l'emozione di ritornare all'essenza di sapori noti con una nuova e aumentata capacità di gustarli. Riscopri il gusto di ripensare il tuo concetto di gusto. Fusioneat è l'essenza del mondo che si fonde nel gusto e ti invita a scoprirti esploratore di emozioni. Stay Fusion, be a fusioner!

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