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Farina Granturco Formenton 8 file Giallo - macinata a pietra - 500g

Marca: Sapori della Garfagnana

Venduto da: Sapori Della Garfagnana Srls

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Farina Granturco Formenton 8 file Giallo - macinata a pietra - 500g Spese spedizione gratuite sopra i 60€  I nostri prodotti hanno un gusto deciso e inimitabile: provengono da ... leggi tutto

Farina Granturco Formenton 8 file Giallo - macinata a pietra - 500g

Spese spedizione gratuite sopra i 60€ 

I nostri prodotti hanno un gusto deciso e inimitabile: provengono da coltivazioni autoctone della Garfagnana, come la FARINA DI GRANTURCO FORMENTON 8 FILE GIALLO. Le pannocchie possiedono appunto 8 file di grani a differenza del granturco tradizionale, e possono essere gialle o rosse.

L'essiccazione delle pannocchie è naturale senza l'utilizzo di sorgenti artificiali di calore che ridurrebbero sensibilmente le qualità delle farine, una volta essiccate le pannocchie vengono sgranate a mano ed i semi sono lasciati ad asciugare su dei teli in luoghi asciutti. La macinatura avviene in maniera artigianale in mulini a pietra.

Da questa tipologia di granturco si ricava una farina piu intregrale rispetto alla farina di mais convenzionale. Serve per preparare succulenti piatti di polenta ma è buonissima anche arrostita sulla brace o fritta; puo` inoltre essere utilizzata per la preparazione di pane, pasta e biscotti.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto: 

  • Energia 346,64kcal (1451,16kj)
  • Grassi 2,67g di cui grassi saturi 0,32g
  • Carboidrati 76,00g di cui zuccheri 1,97g
  • Proteine 9,40g - Sale 0,01g

Confezionato in uno stabilimento che utilizza CEREALI e FRUTTA A GUSCIO.  (Allergeni evidenziati in maiuscolo)

NB: non contiene additivi chimici, per questa ragione si consiglia di conservare in frigo. 

Sapori della Garfagnana

La Rete di Imprese Sapori della Garfagnana e Terre di Toscana è composta da piccole Aziende produttrici di eccellenze alimentari tipiche di Toscana e Garfagnana. La Rete, sotto un unico Brand, vuole far conoscere i gusti di queste terre ricche di tradizioni culinarie antichissime che per la loro posizione rendono le materie prime uniche, le quali con l'aiuto di sapienti mani e antiche ricette, vengono trasformate in prodotti alimentari con un gusto intenso. "Dietro ogni prodotto sono racchiuse le secolari tradizioni di queste terre, così ricche di profumi e storie da raccontare".

Sapori Della Garfagnana Srls

La Rete di Imprese Sapori della Garfagnana e Terre di Toscana è composta da piccole Aziende produttrici di eccellenze alimentari tipiche di Toscana e Garfagnana. La Rete, sotto un unico Brand, vuole far conoscere i gusti di queste terre ricche di tradizioni culinarie antichissime che per la loro posizione rendono le materie prime uniche, le quali con l'aiuto di sapienti mani e antiche ricette, vengono trasformate in prodotti alimentari con un gusto intenso. "Dietro ogni prodotto sono racchiuse le secolari tradizioni di queste terre, così ricche di profumi e storie da raccontare".

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